【守护舌尖上的安全】铤而走险给阴米“美白”，小作坊主获刑！

案情简介

2023年6月，个体户朱某为提升阴米（一种糯米加工食品）的卖相，明知甲醛次硫酸氢钠（俗称“吊白块”）是严禁用于食品的工业原料，仍通过网络购买并添加至阴米中，以此增加产品的白度和膨胀度。同年7月，荆州区市场监管局在其作坊内查获2.5公斤“吊白块”及2公斤问题阴米。经检测，阴米中“吊白块”含量达0.2ug/g（检出限0.08ug/g）。
    调查发现，2023年7月至9月，朱某将添加“吊白块”的阴米掺杂正常产品，销售给三名个体经营户，非法获利1550元。案发后，朱某经电话通知主动到案，并退缴全部违法所得。司法鉴定显示，其虽患双相情感障碍，但作案时具有完全刑事责任能力。

荆州区法院经审理认为

朱某在生产、销售的食品中掺入有毒有害非食品原料，行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。法院认定， “吊白块”作为工业漂白剂，在食品加工中使用会分解产生甲醛等有毒物质，严重危害人体健康，最终判处朱某有期徒刑六个月，缓刑一年三个月，并处罚金3000元，没收违法所得1550元。

法官提醒

食品安全底线不可触碰。“吊白块”等工业原料严禁用于食品加工，其残留的甲醛可能损伤肝脏、神经系统，甚至致癌。生产者切勿为追求卖相滥用添加剂，否则将面临刑事追责。“小本生意”也需守法，此案中朱某经营虽规模小、获利少，但民以食为天，此种行为必然要被追究刑事责任。食品行业从业者应牢记，无论规模大小，一旦突破安全红线，均需承担法律责任，切勿心存侥幸，违法行为必然受到惩处。

法条链接

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条　【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。